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2nd Advent
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今日は2回目のアドベントです。
冬になるとロバニエミはオーロラを観に・サンタクロースに会いに
街は国内も含め各国の観光客でいっぱいになります。
そして赤い帽子を被った小人達もチラホラ街でみかけます。
今夜、我家もキャンドルを灯してみましょう。
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by Kippis_Y | 2008-12-07 23:57 | ちょっとお知らせ/info
1st advent
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ロバニエミは今、雪が降っています。
近所の家の煙突からは白い煙が出ています。
窓辺にはキャンドルやライトの柔らかい灯りかみえます。
今日は第1回目のアドベント。クリスマスを待つ灯りを灯しましょう。
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by Kippis_Y | 2008-11-30 19:09 | ちょっとお知らせ/info
フィンランドのクリスマス ホットワイン/ジュース
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クリスマスの話がつづきますが...
この時期どこのスーパーでも見かけるこういうパッケージ。
glögiと言ってクリスマスを代表するホットドリンクです。
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ベリージュースがベースになっている赤い色をしたglögiや
林檎ジュースがべースになっていて黄茶色をしたのがあります。
シナモン・カルダモン・クローブ・生姜などのスパイスが入っていて体が温まります。
液体をお湯で割って飲むタイプやストレートで飲んだりワイン入りのglögiと様々です。
この飲み物に、これまたスパイスの効いたジンジャークッキーを食べるのが美味しいんです。
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色々なパッケージがあって見ていて楽しいです。
砂糖の加減やスパイスの感じで味もそれぞれ異なっています。
私はこの甘さ控え目?のタイプのglögiが好きですね。
旦那様は1番上のサンタクロースのパッケージのが好きなんだそうです。
でも私、あのパッケージのサンタが嫌いなんです...そして私には甘すぎで。
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林檎ジュースがあったので簡単に作れる林檎ベースのglögiを作ってみました。
林檎100%ジュースと水、シナモンスティック・カルダモン・クローブ・生姜を
鍋に一緒に入れてクツクツしばらく煮たせて丁度良い温かさになるまで待って出来上がり。
砂糖を入れなくても十分な私の横で、もちろん砂糖を入れていた旦那様でした。
今年は赤ワインglögiでも作ってみようと思います。
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by Kippis_Y | 2008-11-28 19:09 | 食べ物色々/food | Comments(18)
フィンランドのクリスマス クリスマスパイ
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旦那様の大好物のクリスマスタルトjoulutorttu。
こちらも先日お話したジンジャークッキーと共に出番が多くなってきました。
高カロリーだけど目をつぶって食べます。実際は目を開けてますけどね、笑。
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以前はパイ生地と上にのせるプラムジャムを自分で作っていたんですけど
市販の物の方が凄く楽なので今年もお世話になっています。
焼きたてのサクサク感が好きな人もいれば私のように冷めて少し
シットリ感のあるのが好きな人も。いずれにしろ、いつ食べても美味しいんです。
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この形、難しそうに見えて結構簡単に作れます。
四つ角に斜めに切り込みを数センチ入れて真ん中に向かって折り込んで
中心を指で押すだけ。型も売っているんですけど無くても十分出来ます。
大好物をぺロリと完食した旦那様。食べても太らないって羨ましいー。
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by Kippis_Y | 2008-11-27 00:58 | 食べ物色々/food | Comments(22)
フィンランドのクリスマス ジンジャークッキー
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今年もそんな時期。クリスマスが近づいてきていますね。
そうなるとコノ型達が戸棚から出てきます。
今年はクリスマスの準備を早めにゆっくり始めています。

この赤い型は、まだ私が旦那様と知り合う遥か前に
フィンランド人のEちゃんからプレゼントで頂いたのです。
その頃はお菓子作りなんて全くダメだったんですよね。
何だか思い出深い型で今じゃ大活躍してもらっています。
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フィンランドのクリスマスの香り&味のジンジャークッキーpiparkakku。
大学のカフェにも可愛い形をしたジンジャークッキーが並んでいます。
お店では1年を通してジンジャークッキーが買えるんですけどね
この時期になると店頭の目立つ所に材料や型が並んでいます。
出来合いの生地も売られているけど私は生地作りからが好きなんです。

先日は1kgの小麦粉で生地を作って先日少し焼いてみました。
生地は冷凍可能なのでクリスマスまで少しずつ焼いていきます。
11月だし「早くない?」と思うかもしれませんがフィンランドではクリスマス前に
pikkujouluと言う忘年会の様なものが友達や会社の仲間とあるので
ジンジャークッキーの出番も既にあるんですねぇ。
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日本に居た時に焼いたでは黒蜜を何本も買って入れた覚えがあります。
でもフィンランドでは↑の入れ物に入った大量の黒蜜がデ~ンと売られています。
スパイスもジンジャークッキー用に全て混ざって売られているのもあります。
それの方が断然安いので「どうかな?」と思いつつ試してみました。
こちらで購入した黒糖とスパイスで作ったジンジャークッキーは
日本で作ったものより味が濃くてはっきりしていて美味しいです。
お家の中もクリスマスの香りがしてきています。
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by Kippis_Y | 2008-11-22 02:57 | 食べ物色々/food | Comments(12)
クリスマス
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22~29日までロバニエミを離れていました。
義理のお母さんの住むヘルシンキで一緒にクリスマス。
私達が来るのを待っていたお母さん。そして豚も私達の事を待っていたのです。

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by Kippis_Y | 2007-12-30 09:14 | イベント/event | Comments(17)
フィンランドのクリスマス
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「フィンランドではね24日の夜にサンタクロースが沢山見られるの。」そんな話を数年前に旦那様から聞いたのを思い出しました。と言うのは義理のお母さんの家でクリスマスの食事中にベルの音がしたら。残念ながら(…って年でもないけど・笑)近所の子供達の所へサンタさんが来たようです。
サンタさんの姿は若くて痩せ型で早足な方で車に乗ってブイーッっと去っていきました。

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by Kippis_Y | 2007-12-30 07:05 | イベント/event
クリスマスデコレーション
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今日はクリスマスショッピングへ行ってきました。
デパートやお土産屋さんではシックリくるプレゼントが無かったので
去年も訪れた可愛いクラフトショップへ足を運んでみました。
なかなか優れた物が多く私達様にもついつい…

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by Kippis_Y | 2007-12-22 00:18 | フィンランド色々/Finland | Comments(18)
ロバニエミ クリスマスマーケット
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日に日に近づくクリスマスの日。
暗い中・静かな中キャンドルの灯りが綺麗で落ち着きます。
っと言いつつも何か臭いと思ったら私の髪の毛が火にあたって焦げました。
ジリジリジリ~って音がしてとっても臭くって。あらあら...

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by Kippis_Y | 2007-12-16 06:08 | イベント/event | Comments(2)
pikkujoulu
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クリスマスの前の今の時期に所々でpikkujouluが開かれます。
友達と一緒やクラスメイトと、サークル仲間や職場でなど
規模も豪華なものからシンプルなものまで様々あるようです。

先週の土曜日は大学の服飾科1年生の主催でpikkujouluが開かれました。
参加者はアート学部生徒でコスチュームは映画のキャラクターとの事。
楽しそうじゃぁ~ん!旦那様と友達と一緒に参加してきましたよ~。

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by Kippis_Y | 2007-12-06 00:38 | イベント/event