素麺さん、素麺さん、、。
d0090294_19402955.jpg
あなた達って細くて白くてツルツルしてて美しいね~
手延べで素麺を作ってる工程が見てみたいもんです。
あ~こんな事は日本にいる時あんまり考えなかったなぁ。

More
[PR]
# by Kippis_Y | 2007-07-20 19:46 | 食べ物色々/food
間違えやすいフィンランド語
d0090294_19315119.jpg
買い物中に旦那様に「マリネードしたsiiliでも買おっか~」
旦那様「あっっ…。気を付けてねーーー汗」
うっっ、、どうやらまたやってしまった…しかも大きな声で。
私が言いたかったのはマリネードになったニシン=silli(シッリ)
でも私が言ったのはマリネードになったsiili(シーリ)=ハリネズミ
うっ、考えたら気持ちが悪いけど似過ぎだってばこの単語!

と言いつつも…旦那様も帰国してすぐにスーパーで
私「どのパンにする~?」
旦那様「このOSIでいいんじゃな~い」
私「えっ…これってISO(大きい)だってば!」ぶはははは!
(パッケージが逆さまになっててパンのロゴISOをOSIって読んでた…)
そんなマヌケ夫婦ですがsilliとISOを使った料理の紹介です。

More
[PR]
# by Kippis_Y | 2007-07-20 19:39 | 食べ物色々/food
奇妙な音…
d0090294_19495087.jpg
毎晩恒例のリラックスタイム=サウナの時間。
サウナに入る前に脱衣所にいたら外から大きな音で
「ゲホッッッ」
しかも足音と何だか他の音まで聞こえてくる…
恐る恐るドアを開けてみたらバタバタっと駆け足で逃げていきました。

More
[PR]
# by Kippis_Y | 2007-07-08 19:52 | フィンランド色々/Finland
隠れ家
d0090294_2330347.jpg
夏を忘れたかの様に肌寒い日が続いていたタンカバーラ…
ようやく「夏が来た!」と言える日が数日間続いています。
でも朝晩はちょっと肌寒いかな~。

仕事を終えて一休みした従業員はドアからドアをノックして
ある隠れ家に集まって一緒に時間を過ごすようになりました。
犬連れの人は、もちろん犬も一緒にやってきます。

More
[PR]
# by Kippis_Y | 2007-07-05 23:31 | フィンランド色々/Finland
フィンランドで初の釣り
d0090294_19485744.jpg
Mちゃんのコテージのサウナからの眺めは最高!
夜9時半を過ぎても青い空とギラギラな太陽が見えます。
湖・川・海を見るとどうも泳ぎたくなる旦那様、早速泳いでました。
1日の内でも晴れたり雨が降ったり天気の移り変わりが激しいので
晴れの良い時を狙ってボートで釣りに行きました。

More
[PR]
# by Kippis_Y | 2007-07-02 19:56 | 国内旅行/travel Finland
ラップランドの森には…
d0090294_1944625.jpg
先日は旦那様が久々の休みでした。しかも3連休だったので
仲良くしてもらってる従業員Mちゃん&パートナーのJさんの住む
サマーコテージへ(博物館より南に数十キロ)3泊させてもらいました。
コテージに着いて広い敷地内を案内されて森を散歩して…
翌日は地図を片手に4人でこの道をまっすぐ進みました。
夏なのに秋の様な景色で道には色々な植物があって気持ちが良かったな~。
でも、うっかりしてるとトナカイの大きなウ○コを踏みます・笑
d0090294_1945116.jpg
更に進むと近くにあった木も消えて広大な湿地が現れました。
道しるべも無いのでカメラをズームにしてある物を探し…
お目当ての物が見つかっても直線には歩いていけません、、。
湿地なので場所によってはズボッと湿地の中に入ってしまうのです。
なのでポコッと出てる所を踏みながら進んで行きます。
大変だったけどフカフカしたクッションの上を歩いているようでした。
でも一歩間違えば遭難の危険もある場所なんですね~汗
d0090294_19452876.jpg
約1時間程歩いて反対側の森に到着しました~。
そうそう、Mちゃんが見せたかったのはこのキャビン。
大人5-6人入れるスペースでテーブル・椅子・ストーブがあります。
昔、Mちゃんの伯父さんが建てたそうです。
ラップランドにはこういった建物が森の中に幾つもあるそうです。
本当は許可無しでは建てられないらしいけど沢山ありすぎて
自治体はコントロール出来ないそうなんです。
Mちゃん家族は冬にスノーモービルでここに来るそうです。楽しそう~
d0090294_19455557.jpg
電気が無いので薪を炊いて室内を暖めてキャンドルに火を灯して…
小腹が空いたのでチョコを食べながらお喋りタイム。
そうしてる内に薪の火が落ち着いたのでこんな串で…
d0090294_19461894.jpg
じゃじゃ~ん!数分後には見事なソーセージの出来上がり!
結構大きなソーセージなので食べ応えタップリ~~。
その後はマシュマロを串に刺してトロ~リ感を楽しみました。

フィンランドの方と接してると本当に自然が好きなんだなって思います。
ただ好きではなくて自然を受け止める姿勢が違う!素晴らしい事だわ。
[PR]
# by Kippis_Y | 2007-07-02 19:47 | フィンランド色々/Finland
お米事情
d0090294_2155815.jpg
私の旦那様、どうやら豆腐の味がよく分らないらしいんです。
そして白米の味もよく分らないらしいんです。
でも好んで冷奴にネギ・生姜・唐辛子・醤油もかけて食べていました。
お寿司は大好物で日本にいる時、よく食べに行ってました。

さっぱりした物が食べたかったので久々に巻き寿司を作りました。
フィンランドでもお寿司は人気でデパートでパック売りのものや
ヘルシンキにもお寿司屋さんがぽつりぽつりあります。
私の行ったヘルシンキの少し大きめのK マーケットでは
醤油・のり・わさび・ガリ・お寿司用白米・まきすも売られています。
でもご飯は日本米ではなくてカリフォルニア米だったなぁ…
きっと日本米は高値なのでしょうね。

More
[PR]
# by Kippis_Y | 2007-06-30 21:09 | 食べ物色々/food
キッチンアイテム
d0090294_205839100.jpg

フィンランドに引っ越す時を機に
日本で使っていたヘッポコフライパンを処分しました。
あっ、厚焼き玉子様の四角いのは持ってきたけど・笑
こちらに来て新たなプライパンと出会いました。

More
[PR]
# by Kippis_Y | 2007-06-30 21:04 | 食べ物色々/food
サウナにお世話になっています
d0090294_0414530.jpg
ヘルシンキがとても都会に感じるタンカバーラ。
旦那様が帰宅して出歩く所も無いので唯一の楽しみはサウナ!
今の私達の住んでいる家と言うか小屋にはシャワーが無いので
敷地内にあるサウナは私達にとって とっても大活躍です。
以前のブログにも何回かサウナの事を書いたのですが
サウナ室によって室内が異なるのでまたまたお披露目です。
と言うのも私の出会ったサウの中でもコチラはお気に入りだから・笑

More
[PR]
# by Kippis_Y | 2007-06-29 00:43 | フィンランド色々/Finland
Juhannus
d0090294_2261980.jpg
今年の6月23日はJuhannusでした。
Juhannusとは1年の中で最も太陽の出ている時間が長い日です。
この日は会社も休みなので家族や友達と過ごす人が多いです。

私も仕事が終わった従業員と一緒に夜poro baariと言うパブに行ってきました。
そこで1人の従業員Hちゃんに「何のんですの~?」と聞いたら
「アップサイダーだよ~」っと彼女のグラスに指を指されながら...
「フィンランドではね何を飲んでるかグラスに書いてあるの。
だから聞かなくても分るんだよ~」
「あ~なるほど、だからフィンランド人は静かって言われてるんだね~」
なんて笑いました。

More
[PR]
# by Kippis_Y | 2007-06-25 02:30 | イベント/event